Resolver los desafíos de ventas de "mantener el sabor y preservar la frescura + evitar que se peguen y se echen a perder" para productos alimenticios cocinados
Los alimentos cocinados como platos estofados, platos fríos y carnes cocidas son propensos a oxidarse y volverse pegajosos, perder sabor y exceder los límites bacterianos. El envasado al vacío tradicional se deforma fácilmente y su sabor se deteriora, lo que da como resultado una vida útil corta y una gran cantidad de desperdicio. Nuestra solución de envasado en atmósfera modificada para alimentos cocinados utiliza tecnología física antibacteriana combinada con tecnología de conservación del sabor para extender la vida útil y al mismo tiempo mantener el sabor y la apariencia originales de los alimentos cocinados.
Los alimentos cocinados son ricos en aceite y proteínas, que rápidamente se vuelven pegajosos, ácidos y decolorados cuando se exponen al aire; el embalaje normal no puede retener el aroma, y los sabores sabrosos y frescos se pierden rápidamente; la vida útil es de solo 1 a 2 días y los productos no vendidos deben desecharse; La adición excesiva de conservantes no se ajusta a la tendencia de consumo saludable, lo que afecta las compras repetidas y la reputación de la marca.
Las soluciones de conservación personalizadas para alimentos cocinados inhiben el crecimiento bacteriano sin comprometer la textura y el sabor. Combinado con una película transparente de alta barrera, muestra claramente la apariencia de los alimentos cocinados. Esto puede extender la vida útil de los alimentos cocinados a 3-5 días, manteniéndolos recién cocidos, tiernos, fragantes y no pegajosos, sin necesidad de conservantes excesivos. Reduce significativamente las tasas de deterioro, mejora el flujo de caja y ayuda a las tiendas de alimentos cocinados y a las cadenas de marcas a ampliar su ciclo de ventas y ampliar su alcance comercial.
