Решение проблемы потери фруктов и овощей за счет сохранения свежести и цвета при одновременном предотвращении увядания.
Фрукты и овощи после сбора склонны к пожелтению, увяданию, гниению и потере питательных веществ. Традиционная упаковка часто не обеспечивает должного баланса между воздухопроницаемостью и сохранностью, что приводит к большим потерям при транспортировке и демонстрации. В наших продуктах для упаковки фруктов и овощей в модифицированной атмосфере используется технология сохранения высокого содержания кислорода и контроля влажности, позволяющая сохранять фрукты и овощи свежими и сочными в течение длительного времени.
Листовые овощи склонны к пожелтению и увяданию, фрукты и дыни теряют влагу и сморщиваются, а ягоды легко мнутся и гниют; в традиционных пластиковых упаковочных пакетах легко может образоваться плесень и появиться неприятный запах; сроки транспортировки по холодильной цепочке и выкладки на полки короткие, а затраты на частое пополнение запасов высоки; цены на фрукты и овощи остаются высокими, что влияет на операционную прибыль.
Мы подбираем газ с высоким содержанием кислорода в соответствии с характеристиками фруктов и овощей в сочетании с высокобарьерными упаковочными пленками с регулируемой влажностью для регулирования дыхания и снижения потери влаги. Это позволяет продлить срок хранения в 2-3 раза, сохраняя зелень яркой и ровной, фрукты свежими и сочными, а ягоды целыми и без гнили. Это сокращает потери при транспортировке и выкладке на 15-25%, сокращает трудозатраты на пополнение запасов, улучшает внешний вид фруктов и овощей и повышает готовность потребителей к покупке, обеспечивая снижение затрат и повышение эффективности.
