مع استمرار تزايد طلبات المستهلكين على نضارة الأغذية وسلامتها ومظهرها وجودتها، لم تعد طرق الحفظ التقليدية كافية لتلبية متطلبات السوق.

كان هذا العميل مسؤولاً عن خدمات التوريد في الموقع لماراثون ووهان لعام 2025 وطلب أدوات مائدة مخصصة قابلة للتحلل البيولوجي يمكن التخلص منها للإمدادات الغذائية (هلام الطاقة والفواكه ومياه الشرب والعصيدة وما إلى ذلك) في يوم السباق.

الكرز، باعتباره ثمرة ذات قيمة عالية، لديه متطلبات عالية للغاية للحفظ. غالبًا ما تخضع لعدة أيام من النقل لمسافات طويلة من منطقة الإنتاج إلى المستهلك، وبدون طرق حفظ فعالة، تكون عرضة للتلف بشدة.