الفواكه والخضروات عرضة للاصفرار والذبول والتعفن وفقدان العناصر الغذائية بعد الحصاد. غالبًا ما تفشل العبوات التقليدية في تحقيق التوازن بين التهوية والحفظ، مما يؤدي إلى خسائر كبيرة أثناء النقل والعرض. تستخدم منتجات التغليف الجوي المعدلة للفواكه والخضروات تقنية الحفاظ على نسبة عالية من الأكسجين والتحكم في الرطوبة للحفاظ على الفواكه والخضروات طازجة وممتلئة لفترات أطول.
الخضار الورقية عرضة للاصفرار والذبول، والفواكه والبطيخ تفقد الماء وتتجعد، كما أن التوت يسهل سحقه وتعفنه؛ يمكن لأكياس التغليف البلاستيكية التقليدية أن تولد العفن وتنتج الروائح بسهولة؛ فترات نقل سلسلة التبريد وعرض الرف قصيرة، وتكاليف التجديد عالية التردد مرتفعة؛ ولا يزال معدل خسارة الفواكه والخضروات مرتفعاً، مما يؤثر على الأرباح التشغيلية.
نحن نخصص الغاز عالي الأكسجين/الغاز الذي يتم التحكم فيه بالأكسجين وفقًا لخصائص الفواكه والخضروات، مقترنًا بأغشية تغليف عالية الحاجز يتم التحكم فيها بالرطوبة لتنظيم التنفس وتقليل فقدان الرطوبة. يمكن أن يؤدي ذلك إلى إطالة مدة الصلاحية بمقدار 2-3 مرات، مما يحافظ على الخضر الورقية نابضة بالحياة ومستقيمة، والفواكه طازجة وممتلئة، والتوت سليم وخالي من التعفن. إنه يقلل من خسائر النقل والعرض بنسبة 15%-25%، ويقلل من إعادة تخزين القوى العاملة، ويحسن مظهر الفواكه والخضروات ويزيد من رغبة المستهلك في الشراء، مما يحقق خفض التكلفة وتحسين الكفاءة.
اتصل بمتخصصي الحفاظ على النضارة لدينا اليوم للحصول على اقتراح مخصص. اكتشف كيف يمكن لصواني وأفلام MAP المتكاملة وحلول VSP للصواني والأفلام أن تعزز نضارة منتجك وسلامته وجاذبيته في السوق.